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面對顧客，你總會想得太多，同時也想得太少，陷入鑽牛角尖的後遺症就是總是不知道顧客要得是什麼?而你又要怎麼提供給他。
請你先把顧客當朋友，他來你的賣場，就是因為對你產生興趣了，你要好好了解他為何青睞你，讓你的團隊是充滿熱情的，臉上掛著微笑，對每位客人都保持好奇心與關懷，做生意就是做人，你會想認識一位朋友就一定不會擺臭臉或不理他，而是會想要多了解他，多跟他聊天，這個過程就是「溝通」了。
懂得與顧客溝通的餐廳，生意一定好，因為你在顧客的眼中，會覺得你是關懷他的，他在心中就會有認同感，下次跟朋友再聚餐時，腦海最容易浮現的餐廳，一定是他覺得有歸屬感的餐廳。
各位老闆們，你要做的事很簡單，敞開心胸認識客人，培養夥伴們的關懷力，多了解客人心中的想法，然後每天討論改進，有朝一日，你會看到高朋滿座、大排長龍的餐廳，而你是這間餐廳的老闆。
photo via MailCone
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